Затерянный мир
По всей столице Абхазии висят выгорели рекламные плакаты российских миротворцев. Надпись «12 лет без войны» свидетельствует о том, что самим плакатами более четырех лет. Но с меседж на плакате трудно не согласиться. Каждый год, каждый месяц без войны – это достаточный повод для благодарности. Другое дело, что чувство предвоенные состояния и неотвратимости нового конфликта также присутствуют в сознании мирных жителей. «Нам некуда с нашей земли отступать, мы боронитимемо ее до последнего», – говорит Амра, спокойно рассуждая о том, что, вероятно, следует в ближайшее время ожидать военных действий, и что мы вовремя приехали посетить ее и посмотреть ее страну.
Будни Сухуми
… Сухуми вызывает противоречивые чувства. Наряду с чрезвычайно хорошим ботаническим садом стоит изуродованный во время войны и до сих пор не восстановлен памятник политическому деятелю и революционеры Ефрема Эшби. Памятник писателю превратился одновременно и на памятник войне … Проезжая через мост над рекой Гумиста на въезде в столицу абхазцев обязательно расскажут вам, что здесь велись боевые действия, и кто-то из их родственников или друзей здесь воевал. В Сухуми вас поведут на солдатских мемориал к памятнику погибшим воинам, а в Новом Афоне предложат посетить музей боевой славы. Абхазцев чтят своих героев, а до музеев и мемориальных комплексов относятся с настоящим пиететом.
В Сухуми ездят троллейбусы, многие интернет-кафешок, магазинов и кофеен. Люди здесь ходят просто по дороге, а это уже немного опасно. Ведь следует остерегаться автомобилей … местных военных, а также ООНивських миротворцев. И те и те Гаса городу очень быстро, пренебрегая правилами дорожного движения.
Кроме традиционных туристических маршрутов, которые можно осмотреть, приехав из России на туристическом автобусе, – храм в Новом Афоне, живописное озеро Рица, старый город в Гагрия, – существует еще и «неофициальная» Абхазия, которую можно еще долго и интересно открывать. Для этого стоит приехать сюда машиной и заручиться поддержкой местных жителей, которые охотно покажут древние христианские святыни в отдаленных деревнях, церкви и монастыри, буквально затерянные в горах. До них еще не проложен туристических маршрутов, но в этом, бесспорно, их огромное преимущество.
Конечно, находясь в Абхазии, грех не попробовать известнейших блюд национальной кухни. В частности абхазьку мамалыга, которую ни в коем случае нельзя путать с мамалыга молдавском. Кукурузные крупы варят, добавляют соленый сыр, а дальше едят руками с курятиной. К тому же все надо употреблять в строгой последовательности: сначала саму мамалыга с курятиной и тхемали – соусом из алычи. Затем, как бы на десерт, съедается мягкий теплый соленый сулугуни, а уж дальше к Мамалыга, которая осталась, добавляют мацони – кавказскую ряженку. Волшебный эффект последней заключается в том, что после такого количества съеденного исчезает ощущение тяжести.
Но настоящим открытием лично для меня стала кофе по-турецки, которую здесь умеет готовить каждая хозяйка. Пьют ее с шоколадом или лещина, обычно на веранде возле дома с подругами или соседка, которые приходят обсудить последние сухумськи новости.
Допиваючы такую кофе до гуще, смакует ее, будто шоколад. Затем абхазкы обычно думают на кофейной гуще. Я не согласилась на гадания, потому что и так знала, что мне выпадет. Конечно, далека дорога, потому что уже пора было собираться домой.
Страницы: 1 2