Крым. $ 100 за 100 г улиточной икры

На полуострове еще можно отдохнуть недорого и спокойно. А также попробовали отбивную из страуса и икру улиток

Почти весь Керченский полуостров занимает Ленинский район. Не обращайте внимание на название – здесь множество интересных и удивительных мест! Сначала кажется, что вокруг довольно однообразный пейзаж – пожелтевший степь и кое холмы. Но так кажется лишь тогда, когда не видишь моря. А оно тут невероятного сизовато-серого цвета, как расплавленное серебро.

Как только глаз замечает живописную бухту, знайте – здесь обязательно найдутся домики для отдыха. Никакой ялтинской помпезности и пафоса, местные базы отдыха – это маленькие и уютные помещения, где можно провести замечательную спокойную семейную отпуск. Например, в селе Золотое на одноименной базе отдыха. Главное – цены здесь вполне демократичны. Если же захочется разнообразить отдых экскурсиями, то далеко ехать не надо.

Ведь Приазовья – это большой археолого-культурный заповедник с курганами и античным золотом. Говорят, эта земля хранит невероятное количество сокровищ! Но курганы курганами, а мне найибльше понравилась путешествие в село Новониколаевка. Здесь с нескольких старых хат создали музейный комплекс со старинными предметами – от археологических находок к уже забытых старых советских кукол. Как когда-то жили украинском, можно увидеть в доме полтавского типа.

Мазана белым грубая, старые фотографии, немного выцветшие коврики над кроватями (со знакомыми каждому из нас оленями, медведями и царевнами). Вышитые вручную подушки горкой лежат на одеяле, на полочках – салфетки и личные вещи бывших хозяев, тихо тикают часы. Кажется, сейчас откроются двери и старая женщина, смотрит на нас с черно-белого фото, зайдет в дом. А если пройти по двору и вскарабкаться на чердак, то попадаешь в настоящей сокровищнице старых вещей. И у каждого предмета – колокола, музыкального инструмента, куклы и картины, своя биография. Эти истории можно послушать под шипящие музыку, звучащую из старенького граммофона.

Бутерброд с икрой улиток

На Керченском полуострове мы попробовали деликатес, которым давно увлекается Западная Европа, а в Украине о это блюдо мало кто знает. Это икра виноградных улиток. Икринки крупные и прозрачные, имеют удивительные целебные свойства. В них содержится кальций, стопроцентно усваивается организмом.

Поэтому, а также содержание значительного количества белка, витаминов и микроэлементов икра очень полезна для беременных, употребляют ее для улучшения иммунологических реакций, чтобы укрепить хрящеву и кисну ткань, для предупреждения рахита и накопления холестерина. В Европе икру улиток давно производят во Франции, Бельгии, Италии и Германии. А впервые открыл ее свойства французский кулинар Ж. П. Франк, заметив, что она похожа по форме, вкусу и свойствам на икру осетровых.

В Украине этот деликатес производит предприятие «Хеликс». Процесс чрезвычайно трудоемкий за того, что виноградная улитка откладывает немного икринок! Поэтому и стоят 100 г такой икры почти 100 долларов! Но нам удалось попробовать – для нас икринки красиво изложили в тарталетки и украсили листьями салата. Икринки улиток значительно больше привычную красную осетровую икру. На вкус они не такие соленые, водянистиши и немного остренькие.
Страусы и лани

А на границе между городом Керчь и Ленинским районом в селе Подмаячный расположена страусиная ферма «Экзотик», где вам приготовят отбивную из мяса страуса только за 35 грн. Какая она на вкус, не рассказывать, так как такое лучше пробовать самому. Кухня на ферме на высоком уровне. Живых птиц можно разглядеть, гуляя территорией. Страусы почему-то любят сбиваться в стаи и ложиться так на землю – удивительное зрелище.

Будто это один здоровенный птица с десятком голов на тонких длинных шеях. Некоторые птицы расхаживают у невысокого забора. Главное – не подходить близко им, что клюв у страуса очень прочный, а мозг – величиной с орешек. Вдруг он в чем-то заподозрит гостя и решит клюнуть? На ферме есть и другие животные, поэтому здесь можно устроить замечательную экскурсию для детей.

Черная свинка именно вывела на прогулку малых поросят, а лань с ослом стали настоящими звездами фермы. Причем все старались погладить именно лань, ведь на ощупь она такая мягкая! Но она людей опасалась, прижимаясь к ослика и дергая его за уши. Кстати, в качестве сувениров домой можно привезти не только фотографии и воспоминания, но и страусиное перо (та же украшение на шляпку, по которой мушкетеры и другие европейские модники едва не уничтожили этих птиц) или большие птичьи яйца. Их можно купить в натуральном виде, а можно разрисованные – такая писанка стоит 700 грн.